SAN PEDRO, Septiembre 12 (www.RamalloCiudad.com.ar)  Más de cien profesionales y estudiantes participaron del módulo “Tomate y pimiento. Cómo mantener la sanidad de manera responsable”. Quince docentes, junto a moderadores y organizadores, acompañaron la propuesta de “contribuir al abordaje de la sanidad de los cultivos intensivos construyendo conocimientos y propuestas que contemplen el cuidado del medio ambiente y el hombre”.

Sobre el final, Ceferino Flores, uno de los investigadores que expusieron, sintetizó una concepto que es el que se viene proponiendo desde hace tiempo en el manejo integrado de plagas, y que por supuesto, inspiró este curso: “Tenemos que volver a pensar para atrás y ver cómo hemos hecho la primera plantación del tomate y tratar de recuperar eso. Básicamente, desde mi punto de vista de fitopatólogo, mirar la diversidad bacteriana y reencontrarse con esa estabilidad de altas poblaciones microbianas que supriman la expresión de enfermedades”.

Comenzando por el suelo

La primera jornada estuvo focalizada en las enfermedades ocasionadas por nematodos y otros patógenos del suelo. Allí se sucedieron presentaciones en torno a alternativas para el manejo integrado de enfermedades, con foco en las biológicas. Mariel Mitidieri, coordinadora del evento, expuso las principales técnicas que desarrolla en el INTA San Pedro, orientadas a la solarización, biofumigación e injertos. Los años de experiencia en estas técnicas van dejando experiencias de cambios de perspectivas, donde la predominante es que ninguna técnica por si sola es una solución, y la idea es poder evaluar según las situaciones específicas qué combinación es la más adecuada.

La jornada contó también con la experiencia de INTA Balcarce, a través de la exposición de Guillermo Cap, con un detallado desarrollo de los principales nematodos que afectan a estos cultivos, y luego INTA Bellavista, con Pablo Gauna y Verónica Obregón presentando el manejo a través de la rotación de cultivos y la consociación, así como el abordaje del marchitamiento bacteriano.

Luego acompañaron la presentación Ceferino Flores, de INTA Yuto, y Adrián Mitidieri, asesor privado, quienes presentaron “El efecto del uso de insumos biológicos en distintas etapas del cultivo de tomate y pimiento”. El encuentro contó también con la presentación de las técnicas desarrolladas en el marco de los proyectos internacionales de sustitución de uso de bromuro de metilo, con Analía Puerta, Paula Amoia y Freddy Mollinedo.

Hubo un espacio especial para mostrar y ensayar la técnica del injerto en tomate, a cargo de Estela Piris (video) y la implementación del colector solar que permite la desinfección del sustrato con la exposición al sol.

La presentación de Claudio Baron, asesor privado, brindó  testimonio sobre una experiencia de campo en la implementación de manejo integrado de enfermedades y plagas en el monocultivo de tomate, y dio pie a un espacio de taller donde los participantes discutieron acerca de las ventajas y limitaciones del uso del injerto herbáceo.

Organos aéreos, plagas y malezas

La quinta clase, segunda jornada del módulo, comenzó con presentaciones de manejo integrado de plaga y profesionales del INTA AMBA, Andrés Polack, INTA San Pedro, Mariel Mitidieri, INTA Castelar, Silvia López, INTA Bella Vista, Sara Cáceres, y de las universidades de Buenos Aires, Ana María Romero, y la Plata, Elena Dal Bo.

Hubo un espacio, incluso, para mostrar “material vivo”, es decir, los distintos enemigos naturales y métodos caseros de cría, que se desarrollan en INTA Castelar; así como la propuesta de una empresa de insumos biológicos, que provee de polinizadores de tomate.

Por la tarde se abordaron cuestiones relativas a virosis, con Paola López Lambertini, de INTA IPAVE, y Mariel Mitidieri, y finalmente estuvo el testimonio de la actividad privada con Adrián Mitidieri y los desarrollos que realiza en el control químico de plagas mediante el uso de nuevos principios activos e insumos amibables con el medio ambiente, y la presentación del “caso” con Alberto Iezzi, quien mostró los avances en la implementación del control biológico de plagas en cultivos hortícolas de nuestra zona. (www.RamalloCiudad.com.ar)